Au Japon, le thé n'est pas une simple boisson. C'est un art, une philosophie, un moment de présence pure. Sen no Rikyū a codifié la cérémonie du thé autour de quatre principes : harmonie (和), respect (敬), pureté (清) et tranquillité (寂).
Ce que vous découvrirez
Histoire du thé — Des moines bouddhistes à la culture contemporaine
Dégustation — Sencha, Gyokuro, Matcha, Hojicha : apprendre à reconnaître les arômes et les terroirs
Cérémonie du thé (Chanoyu) — Les gestes, les ustensiles, la posture, le silence
Format
Atelier de 2h, en petit groupe de 6 personnes maximum. Tout le matériel est fourni : chawan, chasen, thés de qualité importés du Japon.
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