Le Bento (弁当) est bien plus qu'une lunch box. C'est un acte d'amour, de soin et de créativité. Au Japon, préparer un bento pour quelqu'un est un geste profond. Chaque compartiment raconte une histoire de couleurs, de textures et de saveurs complémentaires.
Ce que vous apprendrez
Les 5 couleurs — Rouge, jaune, vert, blanc, noir : l'équilibre visuel du bento
Techniques de découpe — Kazarigiri : découpes décoratives des légumes
Organisation — Remplissage efficace, séparation des saveurs, conservation
